måndag 4 februari 2013

Fläskfilé i currysås med zucchinisallad LCHF

 
Jag skar tjocka skivor av fläskfilén, kryddade med curry och stekte dem i smör.
När köttbitarna var fint brynta runt om spädde jag med lite vatten i stekpannan och hällde på 2 dl creme fraiche som fick puttra på lägre värme ca 10 minuter.
Under tiden gjorde jag en blandsallad med det gröna som fanns i kylskåpet, parmesanost i små tärningar och en zucchini.
Snabbt, enkelt och jättegott!
 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar